醸句通信 JOURNAL

酒造りは米作りから、米作りは土作りから。

田んぼと蔵の日々をつづる「醸句通信」、紙の新聞として届けてきた「軽部村便り」、
そして長年配信してきたメルマガのバックナンバー。
米の一年、日本酒の豆知識、岡山の旬。蔵の日常をそのままお届けします。

酒米「雄町」田植祭2026

【田植祭2026 無事終了】今年も多くの皆さまにご参加いただき、田植祭2026を無事終えることができました。ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました、…

今年も“かたつむり”の季節がやってきました！酒蔵で一番早い新酒、純米吟醸しぼりたて「かたつむり」がついに完成しました。フレッシュなしぼり…

2025年「雄町」田植祭　開催報告 2025年の酒米「雄町」の田植祭は、皆さまのご協力のおかげで無事に終了いたしました。ご参加いただいた皆さま、特に遠方よりお越…

お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。