蔵のまわりは、レモンの産地でもあります。近所の人が自慢にしているそのレモンを、丸ごと、うちの酒に漬けました。
原料は日本酒とレモンと砂糖だけ。アルコール分10%。口に含むと爽やかな香りが広がり、皮のほのかな苦みが大人の味にしています。
飲み方
冷やしてそのまま。氷を入れてロックでも。ソーダで割ると、レモンの香りが立ちます。分量はお好みで。
クラッシュアイスにかけて、かき氷のようにするのも夏向きです。
少し変わったところでは、エスプレッソとソーダを合わせて、エスプレッソトニックのように。これは試してみてほしい組み合わせです。
